隨著INTERZUM科隆家具配件展的發(fā)展，現(xiàn)在越來越多的行業(yè)都會以展會的形式做宣傳銷售，在9月14日-15日，第四屆西安智慧餐飲展在綠地筆克國際會展中心舉行。本次展會由西安市商務局、餓了么、智慧餐飲峰會聯(lián)合主辦，作為迄今為止國內聚焦“新餐飲”領域規(guī)模最大的高端峰會，本次峰會共吸引了近千名餐飲協(xié)會、品牌餐飲、餐飲供應鏈、餐飲服務鏈的領軍人物及精英大咖參與，共話“創(chuàng)領先機·智贏未來”。今天我們來詳細了解下專為外賣行業(yè)準備的展會，在古城西安圓滿開幕！
餐飲人對未來的探索與升級的腳步從未停止，本次峰會，眾多大咖從不同角度討論分享了如何通過餐飲經(jīng)營新技術、新模式、新產(chǎn)品以及新業(yè)態(tài)，提升餐飲行業(yè)與新型信息化和互聯(lián)網(wǎng)化的有效結合，促進餐飲企業(yè)與優(yōu)質服務商企業(yè)的資源整合和交流合作。
西安市商務局，副局長，陳建鋒先生發(fā)表了開幕致辭，就全市餐飲行業(yè)今后的發(fā)展講三點要求：
1、要大力實施餐飲行業(yè)品牌振興戰(zhàn)略；
2、要積極推進餐飲業(yè)的技術創(chuàng)新，擁抱大數(shù)據(jù)做智慧餐飲、智能餐飲；
3、要努力營造餐飲行業(yè)健康快速發(fā)展的良好氛圍。
梅花餐飲集團，董事長，任駿，分享了團膳市場的運營機制，通過線下、現(xiàn)場與網(wǎng)絡傳輸、線上數(shù)據(jù)庫的有效結合，讓團餐向智慧話轉型。嘩啦啦，聯(lián)合創(chuàng)始人，王濟民分享到嘩啦啦對餐飲行業(yè)通過近20年的服務和探索，專注餐飲工業(yè)化和互聯(lián)網(wǎng)化轉型服務以及基礎建設。目前的產(chǎn)品模塊近30多個，分別從 搭建的餐廳的數(shù)據(jù)中臺、建立生態(tài)合作體系、餐廳智能化應用等方向服務于連鎖餐企。
北京市餐飲行業(yè)協(xié)會培訓中心副主任，青年聯(lián)盟秘書長，付濤先生分享了智慧餐廳的營銷應用，并強調儲蓄占比是衡量門店智慧經(jīng)營的第一指標，最后對智慧餐飲的發(fā)展趨勢做了3點預判：
1、餐飲智慧化運營的中心從大平臺逐漸向商家自有平臺轉變，
2、第三方服務商針對性開發(fā)將成餐飲智慧化運營的主要載體，
3、線上線下深度融合，“堂食+外賣+電商”三通，共享數(shù)據(jù)
除了第四屆智慧餐飲峰會各位嘉賓精彩的分享外，外賣連鎖加盟展，吸引了F茶、吾飲良品、奇異鳥、正新雞排、馬來一號、七號窯洞、眷村阿嬤粢飯團、邁德思客、蟹煲哥、榴芒世家、古城樊氏、楊翔豆皮涮牛肚、你好鴨、飯戒、夜小紅等品牌參與在9月14日頒獎中表彰了以下獲獎單位及個人：
1、餐飲行業(yè)風云人物獎
趙志強、白秀峰、鄧公斷、李功福、任駿、孫國秀、陳軍偉、劉孝國、閆寒、蘇尚強
2、最具投資價值品牌獎
N多壽司、吾飲良品、遇見奶牛、蔬可可、邁德思客、淘汰郞、七號窯洞、眷村阿嬤粢飯團、F茶、愛辣啵啵魚
3、最具外賣加盟品牌獎
湘口福、二十五塊半、小雞勵、優(yōu)糧生活、馬來一號、隋煬帝炒飯、臺資味、榴芒世家、蟹煲哥、夜小紅
4、最佳餐飲創(chuàng)新解決方案獎
嘩啦啦、客如云、餐道、奧琦瑋、美味不用等、口碑智慧餐廳、掌單、西六樓、?？翟祈?、欣吃貨
新餐飲發(fā)展已經(jīng)成為新趨勢。我們欣喜地看到，隨著消費升級、大數(shù)據(jù)、新零售等新理念新科技的發(fā)展，餐飲呈現(xiàn)出越來越多元化、標準化、環(huán)?；内厔?，無論是餐飲品牌、餐飲供應鏈、餐飲服務商，都應該找到自己的新引擎，精細運營，合理分工，規(guī)范流程，方能在新浪潮中笑傲江湖。
以上內容為專為外賣行業(yè)準備的展會，在古城西安圓滿開幕！具體詳情與科隆家具配件展公司聯(lián)系。
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